Beste steelpan

Wat is een steelpan?

We beginnen dit blog eenvoudig. Wat is een steelpan? Een steelpan is een kleine, ronde pan met een lange steel die vaak gebruikt wordt voor het koken van kleine hoeveelheden voedsel, zoals sauzen, soepen, melk en granen. De pan heeft meestal een inhoud van 1 tot 2 liter en is verkrijgbaar in verschillende materialen. Er zijn pannen van roestvrij staal, aluminium, koper en ook gietijzer.

Beste steelpan van 2023

Wat kan je met een steelpan?

Een steelpan is een echte alleskunner. Je kan een steelpan gebruiken voor uiteenlopende gerechten. Bijvoorbeeld het koken van rijst, pasta of lekkere sauzen. Warm de melk op, laat chocola smelten om pindarotsjes te maken. Een goede steelpan hoort in elke keuken thuis. Het is echt een van veelgebuikte pan in de keuken!

Waarom een steelpan kopen?

Koken van kleine hoeveelheden
Een steelpan is een echte uitblinker voor het koken van kleine hoeveelheden zoals sauzen, soepen, melk, granen, enzovoort. De pan heeft doorgaans een inhoud van 1 tot 2 liter, waardoor het gemakkelijker is om de hoeveelheid te beheersen.

Verwarming van vloeistoffen
Een steelpan is ook ideaal voor het opwarmen van vloeistoffen zoals water, melk, bouillon, etc. De hoge randen van de pan voorkomen dat de vloeistof over de pan vliegt.

Makkelijk op te bergen
Doordat een steelpan vaak een compact formaat heeft, is het gemakkelijk op te bergen in een keukenkast of lade. Dit maakt het ook een handige pan om mee te nemen op reis of tijdens kamperen.

Duurzaamheid
Een goede steelpan gaat lang mee, waardoor het een duurzame investering is voor je keuken. Een goede steelpan kan een heel leven mee.

Alleskunner
Steelpannen zijn ook geschikt voor verschillende kookmethoden, zoals koken, blancheren, stomen en pocheren. Het is een echte alleskunner!

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen een steelpan en een sauspan?

Ze lijken opelkaar, maar er zijn wel degelijk verschillen. Een steelpan heeft meestal een rechte zijkant en een lange steel, terwijl een sauspan meestal een schuine zijkant heeft en soms ook een wat kleiner handvat aan de zijkant. Steelpannen zijn meestal kleiner dan sauspannen en worden gebruikt voor het bereiden van kleine hoeveelheden voedsel, terwijl sauspannen geschikt zijn voor grotere hoeveelheden saus, soep of bouillon. Wil je een sauspan? Kijk dan goed naar deze eigenschappen.

Welk materiaal is het beste voor een steelpan?

Dit is natuurlijk erg afhankelijk van je eigen voorkeur en het doel waarvoor je de pan wilt gebruiken. Elk matriaal heeft zijn eigen kenmerken. Roestvrij staal en aluminium zijn beide geschikt voor het bereiden van voedsel en zijn duurzaam. Koperen pannen zijn weer uitstekend voor het bereiden van sauzen en hebben een goede warmtegeleiding, maar daar hangt weer een behoorlijk prijskaartje aan. Gietijzeren pannen zijn wat zwaar, maar zijn geschikt voor het koken op hoog vuur en houden de warmte goed vast.

Kan ik een steelpan op een inductiekookplaat gebruiken?

Dit hangt helemaal af van het materiaal van de pan. Roestvrijstalen en gietijzeren pannen zijn gemaakt voor het gebruik op inductiekookplaten, terwijl aluminium en koperen pannen dat vaak niet zijn. Bekijk voor aankoop dus of het symbool van een inductieplaat ook op de verpakking van de pan staat. Zo weet je of een pan geschikt is voor gebruik op inductie.